طريقة عمل رز ابيض

المكوّنات

• أرز بسمتي

  كوبان

• سمن

  ملعقتان كبيرتان

• خل – ملعقتان كبيرتان

• ماء – 3 أكواب

• ملح

  ملعقة صغيرة

طريقة التحضير

• 1

  إنقعي الأرز بالماء الفاتر لـ30 دقيقة على الأقل قبل تحضير الأرز.

• 2

  صفّي الأرز من الماء وأضيفي إليه الملح.

• 3

  ذوّبي السمن في قدر على حرارة متوسّطة.

• 4

  أضيفيي الأرز وقلّبي لحوالى دقيقتين.

• 5

  أسكبي الماء واتركي المزيج حتى يغلي.

• 6

  خفّفي النار، غطّي القدر حتى ينضج الأرز.

• 7

  إرفعي القدر عن النار واسكبي فوقه الخل.

• 8

  قلّبي بواسطة شوكة حتى تحصلي على أرز نثري ثمّ قدّميه على سفرتك.